10 вкусных рецептов с почерневшими бананами — превратите их во вкусные десерты и закуски

Бананы — великолепный продукт, но мы часто встречаемся с ситуацией, когда они начинают чернеть. Вместо того, чтобы выбрасывать их, почему бы не использовать их вкус и питательность для создания восхитительных блюд? В этой статье мы предлагаем вам 10 удивительных рецептов с почерневшими бананами, которые подарят вам новый взгляд на этот фрукт.

1. Банановый хлеб: не так уж и плохо, если бананы становятся черными, если вы сможете испечь из них изумительный хлеб. Солодовый аромат и нежная текстура этого десерта просто завораживают.

2. Банановый коктейль: смешайте почерневшие бананы, йогурт и немного меда в блендере, чтобы получить волшебный напиток, который утолит вашу жажду и поднимет настроение.

3. Банановые панкейки: добавьте пюре из черных бананов в тесто для панкейков, чтобы придать им нежный вкус и аромат. Подавайте с кленовым сиропом или свежими ягодами — идеальное блюдо для завтрака в постели.

4. Банановый пудинг: использование почерневших бананов в пудинге придает ему более насыщенный вкус и текстуру. Попробуйте добавить немного корицы или ванили для придания особого шарма.

5. Банановый крем: сделайте крем из нежных черных бананов, добавьте сахар и ваниль. Используйте его для украшения тортов, пирожных или просто съедайте ложками — вкус невероятный!

6. Банановый квас: настойте на почерневших бананах сахар, воду и дрожжи, и получите прохладительный напиток с нежным ароматом банана. Идеально для горячего летнего дня.

7. Шоколадно-банановый мусс: смешайте пюре из черных бананов с тертым шоколадом или какао-порошком, добавьте сливки и сахар по вкусу, и получите настоящий десерт на высшем уровне.

8. Банановый смузи: смешайте почерневшие бананы с любимыми фруктами и ягодами, добавьте немного сока и льда, и получите освежающий и витаминный коктейль.

9. Банановая овсянка: добавьте пюре из черных бананов в овсянку, приготовьте ее по вашему любимому рецепту и наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом этого рассыпчатого завтрака.

10. Банановое мороженое: заморозьте почерневшие бананы, а затем измельчите их в блендере до получения кремообразной консистенции. Вы получите натуральное и невероятно вкусное мороженое, без добавления сахара или консервантов.

Конечно, это только некоторые из бесконечного множества способов использования почерневших бананов. Не бойтесь экспериментировать, и вы обязательно откроете для себя новые гастрономические горизонты!

Банановое мороженое с шоколадной глазурью

Если у вас есть почерневшие бананы в холодильнике, не спешите выбрасывать их. Вместо этого, попробуйте приготовить вкусное банановое мороженое с шоколадной глазурью. Это простой и вкусный десерт, который понравится всей семье.

Для приготовления бананового мороженого вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 3 почерневших банана
  • 200 мл сливок
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Шоколадная глазурь:

  • 100 г темного шоколада
  • 2 столовые ложки сливок

1. Сначала очистите и нарежьте бананы на небольшие кусочки.

2. Положите бананы в морозильник и заморозьте их на несколько часов.

3. Когда бананы полностью заморозятся, переложите их в блендер.

4. Добавьте сливки, сахар и ванильный экстракт в блендер с бананами.

5. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.

6. Разделите полученную смесь на порции в креманки для мороженого.

7. Поставьте креманки с мороженым в морозильник на 2-3 часа, чтобы оно замерзло.

8. Во время замораживания мороженого, приготовьте шоколадную глазурь. Для этого растопите шоколад сливками на медленном огне.

9. Дайте глазури немного остыть.

10. Выньте креманки с мороженым из морозильника и аккуратно поместите их в теплую воду на несколько секунд, чтобы легко извлечь мороженое.

11. Обильно полейте каждую порцию мороженого шоколадной глазурью.

12. Положите креманки с мороженым в морозильник на 5-10 минут, чтобы глазурь застыла.

13. Апельсики, мяту или карамель можно использовать для украшения каждой порции мороженого.

Теперь ваше банановое мороженое с шоколадной глазурью готово! Этот ледяной десерт станет любимым угощением для вашей семьи и друзей. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь отличным вкусом в сочетании с полезными свойствами бананов.

Шоколадно-банановый чизкейк

Ингредиенты:

  • 200 г печенья
  • 100 г сливочного масла, растопленного
  • 3 созревших почерневших банана
  • 500 г кремчиза
  • 150 г сахара
  • 3 яйца
  • 50 г темного шоколада
  • 2 столовые ложки какао
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта

Инструкции:

  1. Измельчите печенье до состояния крошек.
  2. Добавьте растопленное сливочное масло в печеные крошки и хорошо перемешайте.
  3. Выложите смесь печенья на дно формы для выпечки и равномерно распределите, чтобы получился равномерный слой.
  4. Поставьте форму в холодильник на 15-20 минут, чтобы корж застыл.
  5. В средней миске смешайте кремчиз, сахар, размягченные почерневшие бананы, какао, ванильный экстракт и яйца. Перемешайте до получения гладкой и однородной массы.
  6. Добавьте измельченный шоколад в смесь и хорошо перемешайте.
  7. Вылейте получившуюся смесь на охлажденный корж.
  8. Выпекайте чизкейк в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут.
  9. Дайте чизкейку полностью остыть в форме, затем переместите в холодильник на несколько часов или лучше на ночь.
  10. При подаче украсьте шоколадными стружками и кусочками банана.

Приятного аппетита!

Банановые оладьи с медом и орехами

Ингредиенты:

  • 2 почерневших банана
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки меда
  • 1/2 чашки муки
  • 1/2 чашки измельченных орехов (можно использовать грецкие орехи или миндаль)
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • приправы по вкусу (корица, ваниль)
  • растительное масло для жарки
  • порция свежих ягод или сиропа для подачи (опционально)

Инструкции:

  1. В большой миске размять почерневшие бананы вилкой до состояния пюре.
  2. Добавить яйцо и мед в миску с бананами и хорошо взбить все ингредиенты.
  3. Постепенно добавить муку, орехи, разрыхлитель и приправы в миску. Перемешивать все ингредиенты до получения однородной массы.
  4. Разогреть сковороду на среднем огне и добавить немного растительного масла.
  5. Вылить одну порцию теста на сковороду и разровнять его ложкой, чтобы получились оладьи определенной формы.
  6. Жарить оладьи с одной стороны около 2-3 минут, до появления золотистой корочки. Затем перевернуть и жарить с другой стороны.
  7. Переложить готовые оладьи на блюдо и повторить процесс с оставшимся тестом.
  8. Подавать горячие оладьи с свежими ягодами или сиропом. Можно также посыпать их дополнительной порцией меда и орехов.

Банановые оладьи с медом и орехами — это прекрасный способ воспользоваться почерневшими бананами и создать вкусное десертное блюдо. Попробуйте этот рецепт и вы обязательно полюбите его!

Мягкие банановые печеньки с кокосом

Для приготовления мягких банановых печенек с кокосом вам понадобятся:

  • 2 почерневших банана
  • 1 яйцо
  • 100 гр масла
  • 100 гр сахара
  • 200 гр муки
  • 50 гр кокосовой стружки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя

Шаги приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. В большой миске разомните бананы до состояния пюре.
  3. Добавьте в миску яйцо, масло и сахар. Хорошо перемешайте.
  4. В отдельной миске смешайте муку, кокосовую стружку и разрыхлитель.
  5. Добавьте сухую смесь в миску с банановой массой и аккуратно перемешайте, пока не получится однородное тесто.
  6. Выложите тесто на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
  7. Сформируйте из теста небольшие шарики и расположите их на противне с небольшим интервалом друг от друга.
  8. Выпекайте печеньки в разогретой духовке около 15-20 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
  9. Переложите готовые печеньки на решетку, чтобы они остыли и стали более твердыми.

Подавайте мягкие банановые печеньки с кокосом в качестве сладкой закуски или десерта. Они идеально подойдут к чашке ароматного чая или кофе, и удивят ваших гостей своим непревзойденным вкусом.

Банановый шейк с мятой и шоколадом

Для приготовления бананового шейка с мятой и шоколадом понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Почерневшие бананы2 шт
Мятные листья10-12 шт
Темный шоколад30 г
Молоко250 мл
Мороженое ванильное2 шарика
Сахарпо вкусу
Ледпо желанию

Шаги приготовления бананового шейка с мятой и шоколадом:

  1. Очистите почерневшие бананы от кожуры и положите их в блендер.
  2. Добавьте мятные листья, темный шоколад, молоко, ванильное мороженое и сахар по вкусу.
  3. Измельчите все ингредиенты в блендере до получения однородной консистенции.
  4. Если вы хотите получить шейк с ледом, добавьте немного льда в блендер и перемешайте снова.
  5. Перелейте шейк в бокалы и украсьте мятными листьями и шоколадной стружкой.

Ваш банановый шейк с мятой и шоколадом готов! Приятного аппетита!

Тосты с бананами, сыром и чесноком

Если у вас почерневшие бананы, не спешите выбрасывать их! Вместо этого попробуйте приготовить вкусные и необычные тосты с бананами, сыром и чесноком. Это сочетание сладкого и соленого, а также пряного аромата чеснока создаст неповторимый вкус и удивит ваших близких и гостей.

Чтобы приготовить эти тосты, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 почерневших банана;
  • 4 ломтика хлеба;
  • 100 гр сыра (например, Чеддер);
  • 2 зубчика чеснока;
  • масло для жарки;
  • соль и перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

  1. Нарежьте бананы на тонкие кружочки.
  2. Разрежьте зубчики чеснока пополам и потрите ими каждый ломтик хлеба с обеих сторон.
  3. Натрите сыр на терке и равномерно распределите его по ломтикам хлеба, оставляя немного для украшения.
  4. Добавьте на каждый ломтик хлеба несколько кружочков банана.
  5. Сверху посыпьте оставшимся сыром и приправьте солью и перцем по вкусу.
  6. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте тосты с двух сторон до золотистого цвета.
  7. Готовые тосты можно подавать как самостоятельное блюдо или к столу в качестве закуски. Приятного аппетита!

Наслаждайтесь удивительным сочетанием бананов, сыра и чеснока в необычных и вкусных тостах. Это отличный способ использовать почерневшие бананы и порадовать себя и своих близких новым блюдом.

Банановые фриттеры с корицей и сахаром

Ингредиенты:

  • 2 почерневших банана
  • 1 яйцо
  • ½ чашки муки
  • 2 столовых ложки сахара
  • ½ чайной ложки корицы
  • Масло для жарки

Инструкции:

  1. В большой миске разомните бананы вилкой до состояния пюре.
  2. Добавьте яйцо, муку, сахар и корицу в миску с пюре банана.
  3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
  4. Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне и добавьте достаточное количество масла для жарки.
  5. Ложкой выложите порции теста на разогретую сковороду и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
  6. Переложите готовые фриттеры на тарелку, посыпьте сахарной пудрой и подайте с любимым соусом или мороженым.

Банановые фриттеры с корицей и сахаром идеально подходят в качестве десерта или закуски к чаю. Они обладают сладким вкусом банана, приправленным ароматной корицей, и имеют нежную текстуру, которая просто тает во рту. Этот простой и быстрый рецепт станет отличным способом утилизировать почерневшие бананы и порадовать своих близких вкусным угощением.

Банановая карамелька с солью и орехами

Бананы не нужно выбрасывать, когда они начинают чернеть! Из них можно приготовить вкусную и полезную банановую карамельку с солью и орехами. Этот десерт идеально подойдет как для утоления сладкой тяги, так и для поднятия настроения. Благодаря соли и орехам, вкус бананов становится более выразительным и насыщенным.

Для приготовления банановой карамельки с солью и орехами понадобятся:

  • 3 черневших банана;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 1/4 чайной ложки морской соли;
  • 100 гр орехов (миндаль, фундук, грецкие и т.п.).

Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Разрубите бананы на половинки и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  3. Смешайте мед с морской солью.
  4. Полейте бананы этой смесью сверху.
  5. Поставьте противень с бананами в духовку на 20 минут.
  6. Орехи измельчите, добавьте немного соли и обжарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета.
  7. Выложите обжаренные орехи на бананы.
  8. Если желаете, посыпьте карамельку молотой корицей или шоколадной крошкой.

Подавайте банановую карамельку с солью и орехами в теплом виде. Насладитесь сочными бананами, соленой сладостью меда и хрустящими орехами! Это лакомство станет идеальной закуской для чая или кофе, а также прекрасным дополнением к десерту или завтраку.

Оцените статью