Пять быстрых рецептов с сгущенкой, которые можно приготовить за пять минут

Сгущенное молоко — это не просто сладость, но и универсальный ингредиент для создания множества вкусных десертов. Благодаря своей плотной консистенции и сладкому вкусу, сгущенка становится отличной основой для многих сладких блюд. Если вы любите сгущенку, а также готовить быстро и просто, то эти 5 рецептов идеально подойдут вам.

1. Пирог с сгущенкой

Ингредиенты:

  • 250 г муки;
  • 125 г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 400 г сгущенки;
  • 100 г изюма.

Шаги:

Смешайте муку, масло, яйцо и замешайте тесто. Разделите его на две части, одну из них накройте пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут. Раскатайте вторую часть теста и переложите в форму для пирога. Сверху выложите сгущенку, посыпьте изюмом. Разровняйте поверхность. Закройте пирог вторым коржом. Выпекайте при 180 °С около 40 минут. Приятного аппетита!

2. Мороженое с сгущенкой

Ингредиенты:

  • 500 мл сливок;
  • 400 г сгущенки;
  • 1 ч. ложка ванильного экстракта.

Шаги:

Взбейте сливки до плотных пиков. Добавьте сгущенку и ванильный экстракт. Нежно перемешайте. Залейте смесь в контейнер и отправьте в морозильник на 4-5 часов. Готовое мороженое может быть подано с топингом по вашему выбору. Наслаждайтесь!

3. Шарлотка с сгущенкой

Ингредиенты:

  • 3 яблока;
  • 200 г сгущенки;
  • 3 яйца;
  • 150 г сахара;
  • 200 г муки;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя.

Шаги:

Яйца взбейте с сахаром до образования густой пены. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать. Яблоки очистите и нарежьте кубиками. Добавьте яблоки в тесто и аккуратно перемешайте. Выложите тесто в форму, смаженную сливочным маслом, и выпекайте при 180 °С около 30-40 минут. После остывания шарлотку можно полить сгущенкой. Сладкий десерт готов!

4. Печенье с сгущенкой

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла;
  • 150 г сгущенки;
  • 350 г муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя.

Шаги:

Смешайте сливочное масло, сгущенку и яйцо. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая мешать. Замесите однородное тесто. Раскатайте его и вырежьте печенье при помощи формочек. Выпекайте при 180 °С около 15-20 минут. Охлажденное печенье можно полить глазурью и украсить по желанию.

5. Маффины с сгущенкой

Ингредиенты:

  • 200 г муки;
  • 125 г сливочного масла;
  • 200 г сгущенки;
  • 2 яйца;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • 50 г изюма.

Шаги:

Смешайте муку, сливочное масло и яйца. Добавьте сгущенку, разрыхлитель и изюм. Перемешайте до однородности. Выложите тесто в формочки для маффинов и выпекайте при 180 °С около 20-25 минут. После охлаждения можно украсить маффины сгущенкой и наслаждаться нежным вкусом.

Таким образом, сгущенка предлагает бесконечные возможности для приготовления вкусных десертов. Благодаря этим простым и быстрым рецептам, у вас всегда будет под рукой вкусная и ароматная сладость для угощения гостей или просто для повседневного удовольствия. Наслаждайтесь!

Рецепты с сгущенкой

1. Банановый кекс с сгущенкой

Ингредиенты:

  • 2 спелых банана;
  • 2 яйца;
  • 200 г сгущенки;
  • 200 г муки;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Спелые бананы размять вилкой. В другой емкости взбить яйца с сгущенкой. Добавить разрыхлитель и соль. Постепенно добавлять муку и перемешивать до получения однородного теста. Вылить тесто в форму для кекса и выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Готовый кекс можно полить сгущенкой перед подачей.

2. Шоколадные трюфели с сгущенкой

Ингредиенты:

  • 200 г темного шоколада;
  • 200 г сгущенки;
  • 50 г сливочного масла;
  • какао-порошок для обсыпки.

Темный шоколад разломать на кусочки. В кастрюле смешать шоколад, сгущенку и масло, и нагревать на маленьком огне, постоянно помешивая, пока шоколад полностью не растает. Смесь должна стать однородной. Остудить. Из смеси формировать шарики размером с маленький орех, обвалять их в какао-порошке и украсить по желанию. Трюфели готовы!

3. Медовая пастила с сгущенкой

Ингредиенты:

  • 200 г мягкого меда;
  • 200 г сгущенки;
  • 2 ст.л. лимонного сока;
  • 100 г крахмала.

Мягкий мед смешать с сгущенкой и лимонным соком в кастрюле. Поставить кастрюлю на медленный огонь и нагревать, помешивая, пока масса не станет однородной. Добавить крахмал и продолжать нагревать, помешивая, до тех пор, пока масса не отделится от стенок кастрюли. Готовую пастилу выложить на противень и оставить до полного остывания. После этого можно нарезать пастилу на квадратики и сервировать.

4. Чизкейк с сгущенкой и шоколадной глазурью

Ингредиенты:

  • 200 г песочных печеньев;
  • 100 г сливочного масла;
  • 500 г сливочного сыра;
  • 100 г сгущенки;
  • 3 яйца;
  • 1 ч.л. ванильного экстракта;
  • 200 г шоколадной глазури.

Печенья измельчить в крошку. Растопить масло и смешать его с крошкой. Выложить смесь в форму для чизкейка и хорошо уплотнить. Смешать сливочный сыр, сгущенку, яйца и ванильный экстракт в миске и взбить до однородности. Вылить смесь на основу из печенья и разровнять. Выпекать чизкейк в духовке при 180 градусах около 40-50 минут. Оставить чизкейк остывать и затем полить его шоколадной глазурью. Поставить в холодильник до полного застывания.

5. Ореховые карамели с сгущенкой

Ингредиенты:

  • 200 г молотых грецких орехов;
  • 200 г сгущенки;
  • 2 ст.л. сливочного масла;
  • 50 г шоколадной глазури.

Молотые грецкие орехи смешать с сгущенкой и сливочным маслом в кастрюле. Поставить кастрюлю на средний огонь и, помешивая, нагревать до тех пор, пока смесь не станет густой и начнет отставать от стенок кастрюли. Готовую массу выложить на противень, разровнять и оставить до полного остывания. Затем нарезать массу на карамели размером примерно с батончик. Расплавить шоколадную глазурь и обмакнуть каждую карамельку в глазурь. Поставить карамели в холодильник до полного застывания.

Простых и вкусных идей

  1. Сгущеночный крем. Просто смешайте сгущенку с маслом и взбейте до однородной массы. Используйте как начинку для тортов, пирогов или кексов.
  2. Сгущеночный соус. Разведите сгущенку молоком, добавьте ваниль и разогрейте на слабом огне. Идеальное дополнение к панкейкам, оладьям или ветчине.
  3. Сгущеночный пирог. Смешайте сгущенку с яйцами, мукой и разрыхлителем, вылейте в форму и испеките. Десерт готов за полчаса!
  4. Сгущеночный латте. Добавьте сгущенку в свой любимый кофе или чай, чтобы придать им более мягкий и сладкий вкус.
  5. Сгущеночное мороженое. Смешайте сгущенку с взбитыми сливками, заморозьте и наслаждайтесь вкусным десертом в любое время года.

Не бойтесь экспериментировать с сгущенкой в кухне. Ваши близкие и гости будут поражены вашими вкусными и оригинальными десертами, приготовленными с использованием этого чудесного продукта.

Оцените статью